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專業簡介

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高星級飯店運營與管理

       本專業創建于2009年,主要面向現代化高星級酒店培養具有良好專業知識和必備操作技能,能夠從事酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的一線工作,具有良好職業道德和創新精神的技能型人才。

       教師風采

    圖片1.png靜敏  講師  酒店管理專業帶頭人


      2015年在首屆中職教師上課暨微課設計大賽中,榮獲上課比賽二等獎

      2018年在“2018年教師信息化課堂教學比賽”中榮獲一等獎

九州体育网      2018年在“2018年教師信息化教學設計比賽”中榮獲二等獎

九州体育网      2019年參編語文出版社對口升學《餐飲服務與管理》教輔教材

    

       課程設置:專業基礎課程:餐飲服務與管理、旅游地理、旅游概論

九州体育网                         專業核心課程:前廳服務與管理、客房服務與管理、康樂服務與管理、導游基礎知識、普通話、現代服務英語

                         專業(技能)課程:茶藝、生活/服務禮儀、導游語言技巧、形體訓練、專業技能實訓


       校內外實訓室:

       校內實訓室:中餐實訓室、客房實訓室、形體訓練室、化妝實訓室、茶藝室

       校外實訓基地:成都城市名人酒店、重慶萬友康年大酒店、南充天來大酒店、南充錦繡萬泰大酒店、南充萬泰酒店

校外實訓室.jpg

校外部分實訓基地

       歷年技能大賽成果:

       近年來,酒店管理專業學生在四川省中等職業學校技能大賽、企業技能大賽中多次獲獎。

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部分學生比賽、獲獎照片

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